青森県産 秋田ふき春の山菜、旬の味覚、香りもとても良いですふきは日本の古来の植物で、食物繊維、ミネラルが豊富な山菜で高血圧、便秘、コレステロール排出、動脈硬化の予防、ポリフェノールによる抗酸化作用も期待できます。太さは１センチから３センチを超えるものまであり、長さは箱に入るサイズにカットします。採れたてを発送したいので、注文があってから収穫、発送を心がけております。リクエストがあれば、グラム数、お値段相談可能です。青森県ではフキになる前のふきのとうのことをばっけと呼び、天ぷらやばっけ味噌などにして食べたりします。ふきはアクが強いですが、処理をすれば美味しくいただけます！画像はイメージですが、「けの汁」言って青森県の郷土料理でもあり、沢山の根菜や山菜が入った絶品料理です。大きゃらぶきや塩漬けなど保存にも♪※山菜なので、新聞紙に包み発送します。#青森県 #無農薬 #ふきのとう #蕗の薹 #ふき #フキ #蕗 #山蕗#秋田蕗 #秋田ふき #山菜 #野菜 #天然

秋田ふき（秋田県） | (一社)日本野菜テロワール協会

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十和田八幡平 『のんびり探検隊』:でっかい秋田蕗！

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令和4年5月：東北農政局

アキタブキ - Wikipedia